Uudet tarkennetut EU-säännöt määrittelee miten jokapäiväinen ruokamme sisältöluettelot pitää olla kirjattu.

Keskiviikkona 6.711 EU-parlamentti hyväksyi uudet säännöt pakattujen elintarvikkeiden merkinnästä. Uusien sääntöjen mukaan ei sallita harhaanjohtavaa kuvitusta kansvikuvassa aineksista mitä sitten ei löydy sisältöluottelosta.

Sisältöluottelosta tulee pakollinen ja tekstin pitää olla luettava. Ei liian pientä tekstiä. Allergiaa aiheuttavat aineet nostetaan esille tuoteselostuksessa helpottakseen niiden huomioimista.

Kehon terveys on sama kuin veren terveys. Veri huuhtelee jokaista solua, kudosta ja elintä. Rakennat verisolusi niistä aineksista, joita syöt ja juot.

’On yksi henkilökohtainen valinta, joka vaikuttaa pitkällä tähtäimellä terveyteemme enemmän kuin mikään muu: se, mitä syömme.’ C. Everett Koop, M.D., Health and Nutrition.

Syömme satoja kiloja vuodessa, joten ei ole sama, syömmekö vatsan täytettä vai ravitsevaa energiaa. Ravinto on osiensa summa eikä millään yksittäisellä aineksella saada ihmeitä aikaan.

Makuseikkailu on ikkuna hyvään, puhtaaseen ja terveelliseen ruokaan. Tule mukaan ruuanmoniulotteiseen maailmaan!

Mitä eroja on luomu- ja lähiruualla sekä teollisesti tuotetulla ruualla? Mediassa puhutaan paljonterveellisestä ruuasta, mutta mitä se oikeastaan on? Puhutaan superfoodista, slowfoodista jaterveyttä edistävästä ruokavaliosta. Onko mahdollista syödä itseensä terveeksi vai löytyykö terveysparemmin pillereiden avulla?